孟灵停下脚步,贺佳接着又笑着说:“烩面还要加菜的,白面条你让客人怎么吃。”
孟灵端着托盘走到贺佳面前,贺佳舀出麻辣羊肉骨汤依次浇入三碗烩面上,孟灵重新端着托盘走出厨房。门外一个孩子般的声音说道:“爸、妈,就是这家餐馆,我中午就是在这里吃的烩面,”这女孩正是中午与同学一块吃免费午餐的中学生。
“三位里面请,”孟灵招呼着将三碗烩面放在同阳九人面前,李春芸又将两份热炒与两份凉菜端到桌面上。唐辉奇看着菜单炒制其他桌面客人的菜肴,孙扬于厨房中凉拌‘五香牛肉’,沈荣飞煮着‘酸辣肚丝汤’,薛凤英拉扯烩面下入煮锅。
“老板结账,”孔妍拿着账单走向买单客人。一家三口进入餐馆,女孩说道:“爸,我们还吃羊肉烩面好吗?”“好好好,听你的,我和你妈也尝尝,”男子回应着女孩。沈荣飞听到‘羊肉烩面’四字便抬头望去,看到一家三口中的男子满是惊讶,侧过身子说:“贺佳,你看着‘酸辣肚丝汤’,我去迎迎客人。”
沈荣飞走出厨房,唐辉奇、贺佳、孙扬皆是疑惑不解,薛凤英看了一眼笑着说:“这是龙新区卫生局的郑局长,”孙扬‘哦’了一声将凉拌牛肉倒入盘之内,孔妍进入厨房端给客人。沈荣飞来到一家三口面前含笑说:“欢迎光临郑局长。”
“原来是你,这就是你开的餐馆?”郑局长抬头问道。沈荣飞回言:“是的,郑局长请,您这是……?”郑局长接言:“没事没事,是我女儿中午和同学在你们这里吃了顿免费午餐,回去就拉着让我来结账,这不,我们一家就来了。”
沈荣飞笑着回言:“一顿饭而,还劳烦郑局长亲自跑一趟,开餐馆本来就是给人提供方便的。”郑局长一家三口在5号桌面坐下,沈荣飞倒上三杯开水,郑局长说道:“沈先生,那就给我们做三碗羊肉烩面。”女孩儿喝了一口开水补充道:“三大碗,要香辣的。”“好,我和你爸听你的,我们一家三口吃香辣羊肉烩面,”女子接着女孩儿的话说。
“郑局长,您们稍等,”沈荣飞转身走向厨房,来到唐辉奇三人面前说道:“这是区卫生局的郑局长。”“凤英姐告诉我们了,”唐辉奇回应着与贺佳、孙扬四、薛凤英相视一笑继续忙活,这郑局长就是为沈荣飞、薛凤英办理‘餐饮经营许可证’的龙新区卫生局局长郑鸿。
烩面煮熟,薛凤英将三碗烩面捞在碗中并加入羊肉骨汤,放入托盘内由孟灵端往门外,薛凤英继续拉扯烩面下入煮锅内,孙扬将香辣酱和三勺羊肉骨汤加入炒锅中熬制,唐辉奇看着7号桌的菜单取过食材。
“服务员,买单。”“来了,李春芸放下餐具迎上客人,孔妍将李春芸收拾好的餐具端入洗碗间。”孙扬拉扯着烩面说道:“飞哥、凤英姐,这样好麻烦的,每换一种口味都要重新熬制。”薛凤英回言:“习惯就好了。”
孟灵回到厅堂,旁边7号桌一名男子抬头问道:“服务员,你刚才端出去的就是羊肉烩面吗?”“是的先生,羊肉烩面是我们餐馆的特色主食,”孟灵含笑回着客人的话。男子又言:“那给我们也来三大碗羊肉烩面尝尝,米饭我们不要了。”
孟灵回言:“我们的烩面有麻辣、香辣、酸辣三种,不知三位要哪种口味?”“三碗麻辣的吧,”男子说完与两名朋友举起酒杯。孟灵走到厨房说道:“7号桌三碗麻辣羊肉烩面,”接着又说道:“飞哥,拼桌的客人在催酸辣肚丝汤。”
“可以了,”沈荣飞将锅中的‘酸辣肚丝汤’倒于碗中。“孟灵,7号桌的‘葱爆牛肉’也好了,”唐辉奇掂起炒锅将‘葱爆牛肉’倒在盘子内,孟灵取过抹布擦拭着四周油污,放入托盘端往厅堂,唐辉奇接着炒下一道热菜。
薛凤英捞出烩面,贺佳浇上香辣羊肉骨汤,“让我来吧,”沈荣飞将三碗烩面放于托盘内,转身端往5号桌。来到一家三口面前,沈荣飞放下托盘,将三碗烩面依次端出说道:“郑局长,您慢用。”“谢谢,”郑鸿取出筷子递给女儿与妻子,三人搅动烩面放入口中,沈荣飞向厨房返回。
一男一女两名年轻人由门外进得餐馆,正在擦拭台面的李春芸迎上说道:“欢迎光临,两位请座。”一男一女在李春芸引领下坐于2号台面,递上菜单又问道:“两位看看吃点什么?我们餐馆的特色主食是羊肉烩面。”
男子看着郑鸿一家三口问道:“就是他们吃的那种面食吗?”李春芸点点头,女子接过菜单,一番看后说道:“那就两碗麻辣羊肉烩面,再炒个麻婆豆腐、水煮肉片。”“两位稍等,”李春芸写下后转身走向厨房。
见到薛凤英放下点单说道:“凤英姐,我力推你的主打羊肉烩面,两碗麻辣的。”“春芸,谢谢你们,”薛凤英拥抱着李春芸,同时又分别拥抱孟灵、孔妍、贺佳与孙扬。唐辉奇将7号桌的‘炒笋片’倒入盘子内,紧接着与沈荣飞先后取过2号桌面点单上的食材,孟灵将油渍擦拭端往厅堂。
韩平在门外喊道:“老板买单。”“凤英姐,还是我去结账,我喜欢手里拿着钱的感觉,”孟灵调皮笑着拿着账单而出。郑鸿一家三口也放下碗筷,女孩儿用纸巾擦着嘴巴说道:“姐姐,我们也结账。”薛凤英拿着账单走出厨房,来到郑鸿面前放下菜单说:“郑局长,您们吃好了吧。”
郑鸿回言:“不错,味道很好,连今天中午我女儿和她同学的一起算。”“还有十块钱车费,”女孩补充着说。薛凤英略作沉思说道:“三十五块。”郑鸿掏出一张五十元,薛凤英接过回找了零钱。
一家三口起身出门,沈荣飞出了厨房与薛凤英将三人送到餐馆外,两人一同说道:“郑局长慢走。”女孩挥着手说:“姐姐再见。”“再见,”薛凤英含笑回应,待郑鸿一家三口打开车门坐入,薛凤英、沈荣飞进入餐馆前往厨房。
2号桌的两碗麻辣烩面,热炒‘水煮肉片’、‘麻婆豆腐’由李春芸端上台面,孟灵、孔妍将餐馆外两张桌子擦拭过后抬入厅堂,李春芸将收拾好的餐具端入洗碗间。沈荣飞说道:“凤英,现在就剩2号桌客人,菜和烩面也都上齐了,你们姐妹几个到外面歇会吧,等客人用过之后我来给你们做晚餐。
孟灵看了看腕上手表说道:“现在已经十点半了,应该不会有客人的,”紧接着抬头又言:“孔妍,你等着2号桌,春芸和我把餐具洗了,凤英姐、飞哥也都累了一天,等客人走了就可以早点休息。”
“这怎么好意思,今晚让你们忙前忙后,我和凤英都不好意思的,”“辉奇,你也出去歇着,你们好好聊聊天,喝点热茶坐等吃大餐,”沈荣飞双手推着唐辉奇肩膀。孟灵、李春芸却走进洗碗间蹲下身子,两人挽起衣袖开始清洗盘子。
孙扬说道:“佳佳姐,我们也去吧。”“走吧,让他们两个大男人守店,”薛凤英与孙扬、贺佳也进入洗碗间。孔妍拿着抹布擦拭灶台,沈荣飞、唐辉奇相视一笑清洗炒锅。“服务员,买单。”孔妍放下抹布,拿上账单前往2号桌。
送走客人,孔妍收拾好餐具放入托盘内,就在准备前往厨房时,门外走进来三女两男,其中一名女子问道:“你们这里还有烩面吗?”薛凤英五人听到后站起身子,沈荣飞、唐辉奇也是喜上眉梢。
孔妍又将托盘放下说道:“帅哥美女请坐,我们餐馆的烩面是正宗的羊肉烩面,口味有麻辣、香辣和酸辣,不知帅哥美女们喜欢什么口味?”五人坐在门口9号桌面,孔妍递上菜单,同时为五名男女倒上开水。
一名女子看了菜单后说道:“那就五碗香辣的。”“请稍候,”孔妍抱着托盘走向厨房。沈荣飞、唐辉奇也已听到孔妍与三女两男的对话,不待孔妍下单便一个煮着热水,一个将香辣酱与羊肉骨汤混合熬制。
孔妍进了厨房神情得意说:“怎么样,本小姐不单单只是跑堂,单也照样下,”接着扬着手中的菜单又说道:“两位帅哥,五碗羊肉香辣烩面,”唐辉奇、沈荣飞相视一笑竖起大拇指点赞。
孙扬从洗碗间伸出头说道:“你就嘚瑟吧。”“这不是嘚瑟,这叫成就感,你懂吗小扬扬,”孔妍噘着嘴开开心心为客人准备三碟小菜。薛凤英站起身子将干净的碗与盘子摆进消毒柜中,擦了手走近灶台说道:“荣飞,客人的烩面做好后就直接做我们的晚餐吧。”
“凤英姐,我们晚上吃什么呢?是炒菜?还是面食呢?”唐辉奇一边问着一边搅拌着香辣羊肉骨汤。沈荣飞捞出烩面,唐辉奇将香辣骨汤加入碗中,孟灵放入托盘端给客人。薛凤英回言:“待会我和荣飞做烩面犒赏你们。”
“好啊、好啊、好啊、好啊,”贺佳、孙扬、孔妍、李春芸齐声鼓掌附和。沈荣飞接着说:“烩面应该不够的。”“不够就把刀削面煮了,”薛凤英走向冰箱取出面团,放在灶台上揭开保鲜膜。
孙扬却一脸调皮的说道:“凤英姐,我今天闻了一天的羊肉味,我想吃鸡肉骨汤的,”言罢望着贺佳会心一笑。薛凤英稍作思索回道:“餐馆刚开业,我没有准备鸡肉骨汤,下次一定给你做好吗?”
“凤英姐,我也要吃鸡肉骨汤的,”孟灵举起右手说着。沈荣飞说道:“凤英,现在还剩两碗烩面,你们到外面歇会儿吧。”“走吧妹妹们,”薛凤英走出厨房,孙扬、贺佳、孔妍、李春芸紧随其后,孟灵坐在门口看着电视等待着最后的两碗烩面。