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蔬菜水果降糖功臣（第2页）

藕是一种味甘，性寒的蔬菜，生用具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

13．菠菜

菠菜是一种味甘，性凉的蔬菜，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时先用开水焯一下再加工制作。

14．韭菜

韭菜是一种味辛，性温的蔬菜，具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

15．萝卜

萝卜是一种味辛、甘，性温的蔬菜，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。

16．冬瓜

冬瓜是一种性微寒，味甘的蔬菜，能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。

17．葫芦

葫芦是一种性平，味甘的蔬菜，能止消渴，利水道，除烦。适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。可以长期食用。

18．西葫芦

西葫芦是一种性平，味甘的蔬菜，可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。

说完了蔬菜中的降糖功臣。再来看一下水果中的将糖健将。

1．甜瓜

甜瓜是一种味甘，性寒的水果。具有清暑热、解烦渴、利尿的功效，适用于暑热津伤及上消型糖尿病。

2．荔枝

荔枝是一种味甘、酸，性温的水果。具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效，适用于各型糖尿病。

3．柑

柑是一种味甘、酸，性凉的水果。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，适用于饥饿、形体消瘦型糖尿病，脾胃虚寒的患者不可多食。

4．桃子

桃子是一种味甘、酸，性温的水果。具有生津、润肠、活血、消积之功效，适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。

5．橘

橘是一种味甘、酸，性凉的水果。具有开胃理气、止渴、润肺之功效，适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。

6．李子

李子是一种味甘、酸，性平的水果。具有清肝涤热、生津、利尿之功效，适用于虚劳有热型糖尿病。

7．梨

梨是一种味甘、微酸，性凉的水果。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效，并发肺结核糖尿病尤为适宜。

8．石榴

石榴是一种味甘、酸、涩，性温的水果。具有生津止渴、杀虫之功效，适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。

9．猕猴桃

猕猴桃是一种味甘、酸，性寒的水果。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效，适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病，兼有黄疸者尤为适宜。

10．野冬青果

野冬青果是一种味涩，性温的水果。具有止咳、平喘之功能。适用于各型糖尿病。现代药理研究证实，有降低血糖及具雌激素样作用。